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江甦美食

  • 鴨血粉絲湯
    鴨血粉絲湯天氣轉涼,每次回家能吃到熱氣騰騰的飯菜真是件幸福的事兒,......
  • 金陵鹽水鴨
    金陵鹽水鴨將鴨子腌制的足夠入味,鴨子是很常見的家禽,鹽水鴨也是比較......
  • 甦式紅燒肉
    甦式紅燒肉紅燒肉的做法有很多,但如何做得好吃,做得肥而不膩那得多花......
  • 鴨血粉絲湯
    鴨血粉絲湯鴨血粉絲湯是南京著名的美食。溫潤鮮美,滑嫩勁道,很是爽口......
  • 蒸風雞
    蒸風雞對于一些不能吃雞蛋的人來說用雞肉補充蛋白質再好不過了,肉......
  • 無錫排骨
    無錫排骨無錫排骨與傳統制作排骨的方法不同,它是濃郁的醬香加上新鮮......
  • 南京鹽水鴨胸
    南京鹽水鴨胸鹽水鴨是一道有名的南京菜,在南京人的日常生活中,鹽水鴨就......
  • 雞肉菠蘿飯
    雞肉菠蘿飯走在大街上,空氣中飄溢著菠蘿的香氣。菠蘿可不只是水果,還......
  • 紅燒獅子頭
    紅燒獅子頭和外國菜相比,中國的菜肴追求色香味俱全,在命名上也有講究......
  • 香菇面筋
    香菇面筋油面筋是無錫特有的食材,這道無錫特色菜肴香菇面筋就是用油......
  • 鴨血粉絲湯
    鴨血粉絲湯   鴨血粉絲湯是南京最著名的特色小吃,自己做鴨血粉絲湯......
  • 溧陽扎肝
    溧陽扎肝“扎肝”經過鹵煮之後,三種葷食的味道混合在一起,味道非常......
  • 甦州湯頭面
    甦州湯頭面甦州湯頭面,是濃濃的湯汁應該是這湯面的精髓所在了。用高湯......
  • 扣三絲
    扣三絲扣三絲是有名的滬菜之一,以冬筍,雞胸肉,香菇,火腿為主要......
  • 三鮮鍋巴肉片
    三鮮鍋巴肉片  剛端上桌時,盤子里還響著鍋巴的“茲茲&r......
  • 培根菌菇煲
    培根菌菇煲  主要原料︰杏鮑菇1根,新鮮香菇5朵,蘑菇5朵,金針菇......
  • 三鮮大雜燴
    三鮮大雜燴   導讀︰菌菇、雞蛋、海鮮,各種大雜燴一鍋煮,鮮......
  • 甦州鹵汁豆腐干
    甦州鹵汁豆腐干原料︰豆腐泡,八角,桂皮,干紅辣椒,鹽,糖,老抽,蜂蜜,......
  • 蔥油涼拌面
    蔥油涼拌面原料︰堿水面條調料︰六月鮮醬油 味達美臻品蠔油 食用油 ......
  • 徐州霸王別姬
    徐州霸王別姬“霸王別姬”是江甦徐州地區的一道傳統名菜。這是徐州老百姓......
  • 南京鹽水鴨翅
    南京鹽水鴨翅用料︰鴨翅膀2斤胡蘿卜5片蔥姜少許八角3個桂皮一小片小茴......
  • 山楂糕
    山楂糕材料︰山楂850g,冰糖250g,魚膠粉25g,清水30......
  • 馬蹄木耳土鴨
    馬蹄木耳土鴨原料及做法︰1.土鴨半只、干木耳兩把、馬蹄約15顆、生姜......
  • 荷包鯽魚
    荷包鯽魚原料︰中等大小鯽魚2條、豬肉餡3兩、甜玉米+甜豌豆2兩、......
  • 菠蘿咕嚕肉
    菠蘿咕嚕肉用料︰豬腿肉250克、紅黃椒半個、菠蘿1/4個、青豆30......
  • 圓籠腐乳鴨
    圓籠腐乳鴨食材︰鴨邊腿500克 糯米150克 香米100克調......
  • 腐乳肉
    腐乳肉主料︰帶皮五花肉,豆腐。調配料︰紅方腐乳、姜汁、料酒、糖......
  • 白切(斬)雞
    白切(斬)雞用料︰三黃雞一只(我買的是750克左右的)、姜、蔥、蒜、......
  • 徐州炒面
    徐州炒面原料︰煮好的面、綠豆芽、小油菜、配料︰蔥、姜、孜然、辣椒......
  • 南京鴨血粉絲湯
    南京鴨血粉絲湯材料︰鴨骨架1副,姜片5片鴨血200克 ,綠豆粉絲100......
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